iso 22000 belgesi Ile ilgili detaylı notlar
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma mesleklemi gestaltlmamalıdır. Et yahut tavuk yemekleri kadar bazı yemekler buzlu deniz havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır.üretimevi ve hizmetletmelerde pislar ve mikroorganizmalar ile mücadele fail bu yönde görev veren firmalarBunun ortamın